企业理念
质量·健康·人文
把质量与健康作为产品发展的基础，以人文传承丰富品牌内涵。
BRAND & CAPABILITY
品牌与实力
关于我们
南京冠生园是一家怎样的企业？
冠生园由冼冠生于1918年在上海创建；1924年，冠生园在南京设立分店。南京冠生园食品厂集团有限公司传承冠生园品牌，现形成以鸭血粉丝汤与中式糕点为主的公开产品体系。南京市档案馆来源 ↗
PHILOSOPHY
企业理念
以质量、健康与人文为核心，将品牌传承与当代食品生产连接起来。
企业精神
以诚信为立基
“以诚信为立基，做良心事业”是企业精神的核心表达。
企业口号
传承经典，永续真心
在延续经典风味的同时，持续回应当代消费者的产品需求。
HISTORY
品牌发展沿革
1918
品牌创立
冼冠生在上海创建冠生园，冠生园品牌由此起步。 南京市档案馆 ↗
1924
进入南京
冠生园在南京碑亭巷设立分店，南京冠生园开启在宁发展。 南京市档案馆 ↗
1944—1946
登记与复业
档案记录了南京冠生园的商业登记与战后恢复经营过程。 南京市档案馆 ↗
2002—2005
整顿与重生
公开新闻记录显示，原南京冠生园食品有限公司于2002年宣告破产；南京冠生园于2005年重新开张。 央视网报道 ↗新浪财经报道 ↗
2023
技艺入选市级非遗
冠生园糕点制作技艺入选第五批南京市非物质文化遗产代表性项目名录。 南京市人民政府 ↗
2023
参与团体标准起草
南京冠生园食品厂集团有限公司列为T/CAAPP 00019—2023《南京鸭血粉丝汤》起草单位之一。 标准原文 ↗
HONORS
品牌与产品荣誉
商务部
中华老字号
南京冠生园品牌获得中华老字号认定。
烘焙行业
2024 年中国烘焙行业二十强企业
证书于2025年4月颁发。
产品荣誉
2023年中国特色旅游商品大赛金奖
获奖产品为“元牌鸭血粉丝汤”。